Поиск

Салат из яблока от Гордона Рамзи за 5 минут

Ксения
4 июл. 2016 г.
2 мин. чтения

Хотите приготовить лёгкий и красивый салат подобный тем, что подают в дорогих ресторанах? А что, если я скажу, что приготовить его получится с первого раза и всего за 5 минут. Да ещё и ингредиентов минимум и довольно бюджетные, а если у Вас ещё свой огород и яблоневый сад, этот рецепт просто обязан быть у Вас в домашней кулинарной книге. Ах, да! Чуть не забыла! Автор этого рецепта всемирно известный британский шеф-повар Гордон Джеймс Рамзи. Хотя должна признаться, кое-что я всё же в рецепте изменила, но всё равно получается отлично!

Количество порций: 2

Время приготовления: 5 минут

Хранение: съесть сразу после подачи

Ингредиенты:

Яблоко зелёное кисло-сладкое 1 шт (у меня Гренни Смит)
Лимон 1/4 шт
Листья молодого шпината 75 гр ( в оригинальном рецепте листья салата корн, Гордон Рамзи называет его Маш - салат, к сожалению, в магазине не оказалось, вот я и заменила на шпинат, но думаю только эти молодые листочки подойдут, как альтернатива)
Растительное масло 1 столовая ложка (если есть лучше оливковое)
Крупная соль 1/3 чайной ложки (если нет посолите обычной)

Основной инвентарь:

Миска
Тёрка
Разделочная доска
Нож

Этапы приготовления.

1. Подготовьте ингредиенты. Вымойте лимон, яблоко и салат (у меня из пакета уже мытый).

2. Положите салат в миску.

3. Яблоко нарежьте кружочками шириной 0,5 см. Центральные кружочки с семечками отложите в сторону. Положите половинку кружочков стопочкой и нарежьте полосочками тоже 0,3-0,5 см. Теперь также нарежьте вторую часть кружочков. Кружочки с семечками нарежьте полосочками, исключив сердцевину.